中创体育告诉您团队精神的重要性

什么是团队?团队就是你中有我,我中有你,是一股拧紧的绳牢固而有力量,好的团队是一呼百应的,精神百倍的,但是缺乏凝聚力的团队则是一盘散沙,干啥啥不成,作为前厅经理,作为后厨的厨师长,你们知道优秀的团队是怎样的? 1.共同分担任务与共享成果 团队合作就如同群体郊游一样。女性烹饪煮饭,男性找木柴,搬运行李等,虽然分担的任务不同,但是大家却可以吃到一顿共同完成的午饭。店里的团队合作是相同的道理。所以,评价分配任务的达成度,并且经常让全体员工认知成果,彼此分享成效是必要的。 锁与钥匙的故事 一日,锁对钥匙埋怨道:“我每天辛辛苦苦为主人看守家门,而主人喜欢的却是你,总是每天把你带在身边。”而钥匙也不满地说:“你每天待在家里,舒舒服服的,多安逸啊!我每天跟着主人,日晒雨淋的,多辛苦啊!”一次,钥匙也想过一过锁那种安逸的生活,于是把自己偷偷藏了起来。主人出门后回家,不见了开锁的钥匙,气急之下,把锁给砸了,并把锁扔进了垃圾堆里。 主人进屋后,找到了那把钥匙,气愤地说:“锁也砸了,现在留着你还有什么用呢?”说完,把钥匙也扔进了垃圾堆里。 在垃圾堆里相遇的锁和锁匙,不由感叹起来:“今天我们落得如此可悲的下场,都是因为过去我们在各自的岗位上,不是相互配合,而是相互妒忌和猜疑啊!” 很多时候,人与人之间的关系都是相互的,互相扯皮、争斗,只能是两败俱伤,唯有互相配合,团队协作,方能共同繁荣! 2.促进相互间的协作 在现实中,互不相干的团队很难培育出团队合作的精神。若员工只顾及个人的工作责任的话,那么就会出现彼此扯后腿的情况。在平时的合作中,必须确定任务并且由谁来担当此责任。 3.增进交流 建立起彼此的合作,一定要充分理解对方的立场与想法,最基本的是相互间的交流沟通。这个交流包括,工作岗位上的工作命令、上下纵向的交流、讨论工作和开会之类横向的交流,在工作场所内的谈话,每天打招呼等非正式的交流等。这对促进理解、建立良好的团队默契帮助都很大。 4.树立大家的共同目标 店长要为店面所有员工树立共同的目标,如大家同心协力达成销售额增加的目标,即增加奖赏的比例,这对建立完整的团队合作帮助很大。决定工作目标时,可以召集工作岗位上的人们,共同讨论决定。因为是他们自行决定的目标,所以会乐意执行。 5.提高个人的领导能力 店长的指导能力一旦下降,团队合作将变差。因此店长自身在工作上的能力,对事物的判断力,也就是见识,本身的人品等,都要非常卓越。由此可见,店长本身努力自我提高,对提高团队合作帮助很大。 6.最重要的一条就是店长要身先士卒 店长是店面的经营者,但千万不能把自己真的当成了老板,坐在椅子上发号施令肯定不灵。店长必须冲在前面,带领整体团队创造佳绩,要常喊“兄弟们,跟我上“。店员更相信眼中看到店长的行为,而不易轻信店长所说的。 一个优秀的餐饮团队必备的五个基本要素: 沟通才能维系合作 信任才能长久 做决定要慎重 懂得换位思考 快乐工作才能幸福